http://www.cambio.bo/econom%EF%BF%BDa/20130116/exportaciones_de_quinua_pueden_crecer_a_$us_100_millones_en_2013_87121.htm
Economía
La
estatal Promueve Bolivia invitó a los productores y empresarios
dedicados al grano andino a participar en más de 30 eventos feriales
para exponer sus productos ante potenciales clientes de todo el mundo.
En el marco del Año Internacional de la Quinua (AIQ), que se celebra en
2013, Bolivia proyecta que las exportaciones del grano y sus derivados
alcanzarán esta gestión a 100 millones de dólares.
“Quisiéramos incrementar entre 30 y 50 por ciento las exportaciones
bolivianas de quinua hacia el mundo, aproximarnos a los cien millones
(de dólares). No es complicado alcanzar ese objetivo, porque el
comportamiento de la demanda está basado en la compra de productos con
valor agregado”, afirmó a Cambio Iván Cahuaya, director general de
Promueve Bolivia.
Los datos consolidados hasta noviembre de 2012 señalan que las exportaciones del grano superaron los 70,9 millones de dólares.
El principal mercado externo de quinua lo constituye Estados Unidos,
país donde se exportaron más de 45,2 millones de dólares durante el
pasado año.
Ese país demanda cada vez mayor cantidad de quinua procesada, como
muesli, fideos, galletas, flanes, pizzas preelaboradas y otros, mientras
que la demanda del grano natural va en descenso.
Promoción
En el marco del año internacional, Promueve Bolivia promocionará y
posicionará ese alimento mediante ferias internacionales con los
productores de quinua y empresarios que fabrican productos derivados,
como alimentos y enceres de limpieza.
Las bondades nutritivas del grano también serán difundidas de manera
permanente por las misiones diplomáticas bolivianas acreditadas en el
extranjero, mediante actividades académicas como seminarios, cine,
semanas culturales con degustación y espectáculos.
Actividades
Los productores y empresarios quinueros participarán este año en una
treintena de eventos internacionales: ferias, misiones comerciales,
ruedas de negocios y otras actividades promocionales.
Del 13 y al 16 de febrero, unos 15 representantes bolivianos del sector
quinuero se harán presentes en Núremberg, Alemania, para participar en
la Biofac, una feria especializada en alimentos.
Cahuaya también invitó a miembros de este sector productivo a participar
en la Fudex, la feria japonesa de alimentos que tendrá lugar del 5 al 8
de marzo.
Además, está abierta la opción de viajar a la SIAL, que se realizará
entre agosto y septiembre de 2013 en Argentina. En el evento participan
miembros del Mercosur.
De igual manera, los productores tienen la posibilidad de participar en
una feria que se desarrolla en Shanghái, China, del 14 al 16 de
noviembre de este año, así como en otros eventos.
Las representaciones son producto del esfuerzo económico de los
emprendedores, Promueve Bolivia y otros organismos que apoyan la
difusión del cereal andino en el mundo.
En el caso de que un emprendedor no pueda asistir por limitaciones
económicas, Promueve Bolivia expondrá muestras de sus productos en un
stand, para que el interesado no pierda la oportunidad de conocer o
degustar el alimento.
En 2012, Promueve Bolivia llevó la quinua hasta Holanda, Alemania, China, Cuba y otros países.
La quinoa es un pseudocereal que, al igual que el amaranto o 
